{"id":485,"date":"2010-10-16T12:32:44","date_gmt":"2010-10-16T10:32:44","guid":{"rendered":"http:\/\/antropologia.zeus.umh.es\/?p=485"},"modified":"2010-10-16T12:32:44","modified_gmt":"2010-10-16T10:32:44","slug":"i-seminario-de-antropologia-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/2010\/10\/16\/i-seminario-de-antropologia-de-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"I SEMINARIO DE ANTROPOLOG\u00cdA DE LA ALIMENTACI\u00d3N"},"content":{"rendered":"<p><strong>GASTRONOM\u00cdA Y TERRITORIOS EN ANDALUC\u00cdA<\/strong><\/p>\n<p>Del 20 de octubre al 17 de noviembre de 2010<br \/>\n3 cr\u00e9ditos de libre configuraci\u00f3n<\/p>\n<p><strong>PROGRAMA<\/strong><\/p>\n<p>MI\u00c9RCOLES 20 DE OCTUBRE \u2013 18.00 hs.<br \/>\n17.00 h. Conferencia: \u00bfSomos lo que comemos?<br \/>\nAlimentos, significados e identidades<br \/>\nDra. Mabel Garc\u00eda Arnaiz \u2013 Universidad Rovira i Virgili<br \/>\nLugar: Sala de Grados Profesor Diego Angulo<br \/>\nFacultad de Geograf\u00eda e Historia<\/p>\n<p>SESI\u00d3N INAUGURAL<\/p>\n<p><strong>LOS VINOS DE JEREZ<br \/>\n<\/strong>MI\u00c9RCOLES 27 DE OCTUBRE<br \/>\n10.00 hs. Salida de la Universidad<br \/>\nActividad: Visita a la Bodega Maestro Sierra y degustaci\u00f3n de vinos de Jerez<br \/>\nCoordina: Dra. Carmen Borrego Pl\u00e1<br \/>\nConferencia: Los vinos de Jerez: historia que se bebe<br \/>\nDr. Javier Maldonado Rosso \u2013 Universidad de C\u00e1diz<\/p>\n<p><strong>CONSERVAS DE PESCADO Y SALAZONES DE ISLA CRISTINA<\/strong><br \/>\nMI\u00c9RCOLES 3 DE NOVIEMBRE<br \/>\n10.00 hs. Salida de la Universidad<br \/>\nVisita: Conservas y salazones USISA<br \/>\nCoordina: Jos\u00e9 V\u00e1zquez (USISA, S.A.)<br \/>\nVisita: Patio de San Francisco (Isla Cristina)<br \/>\nConferencia: La industria conservera en Isla Cristina y Ayamonte<br \/>\nDr. Rafael C\u00e1ceres Feria \u2013 Universidad Pablo de Olavide<br \/>\nDegustaci\u00f3n de conservas y salazones de Isla Cristina<br \/>\nCoordina: Dr. Jos\u00e9 Antonio L\u00f3pez \u2013 Asoc. Amigos del At\u00fan Rojo<\/p>\n<p><strong>EL JAM\u00d3N DE LA SIERRA DE HUELVA<\/strong><br \/>\nMI\u00c9RCOLES 10 DE NOVIEMBRE<br \/>\n10.00 hs. Salida de la Universidad<br \/>\nVisita: DOP Jam\u00f3n de Huelva y Museo del Jam\u00f3n (Aracena) y<br \/>\ndegustaci\u00f3n de jam\u00f3n ib\u00e9rico<br \/>\nCoordina: Luc\u00eda Garc\u00eda (DOP Jam\u00f3n de Huelva)<br \/>\nSESI\u00d3N DE CLAUSURA<br \/>\nMI\u00c9RCOLES 17 DE NOVIEMBRE \u2013 18.00 hs.<br \/>\nConferencia: Globalizaci\u00f3n alimentaria: Entre la homogeneizaci\u00f3n y las<br \/>\ndiferenciaciones<br \/>\nDr. Jes\u00fas Contreras Hern\u00e1ndez\u2013 Universidad de Barcelona<br \/>\nLugar: Sala de Grados Profesor Diego Angulo<br \/>\nFacultad de Geograf\u00eda e Historia<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/antropologia.umh.es\/files\/2010\/10\/diptico-seminario-antropo-de-la-alimentacion1.pdf\">diptico del 1 seminario de Antropolog\u00eda de la Alimentaci\u00f3n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GASTRONOM\u00cdA Y TERRITORIOS EN ANDALUC\u00cdA<br \/>\nDel 20 de octubre al 17 de noviembre de 2010<br \/>\n3 cr\u00e9ditos de libre configuraci\u00f3n<br \/>\nPROGRAMA<br \/>\nMI\u00c9RCOLES 20 DE OCTUBRE \u2013 18.00 hs.<br \/>\n17.00 h. Conferencia: \u00bfSomos lo que comemos?<br \/>\nAlimentos, significados e identidades<br \/>\nDra. Mabel Garc\u00eda Arnaiz \u2013 Universidad Rovira i Virgili<br \/>\nLugar: Sala de Grados Profesor Diego Angulo<br \/>\nFacultad de Geograf\u00eda e Historia<br \/>\nSESI\u00d3N INAUGURAL<br \/>\nLOS VINOS DE JEREZ<br \/>\nMI\u00c9RCOLES [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":642,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485"}],"collection":[{"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/642"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antropologia.umh.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}